ワカメのしゃぶしゃぶ。



今年もやっとこの季節が来ました。

待ちくたびれました。

三浦の金田漁港にある、レストランKANEDAの

「ワカメのしゃぶしゃぶ」

おまかせＢ定食という名前で食べられるんですけど、とにかく品数が多くて、とにかく美味しいんです。
お刺身＋しこ鰯の南蛮漬け＋ぶりの照り焼き＋漬け物＋お味噌汁＋ワカメのしゃぶしゃぶ。

そして、時間差で

桜エビと５種の野菜かき揚げがきます。

このボリュームで、1,500円なり。


今年のワカメは、温暖化の影響で例年より収穫が遅れて、一週間前に始めたそうです。
サッと湯通しすると、鮮やかな緑色に！

歯ごたえ、風味、旨味の三拍子そろって楽しみますね！

３月中旬まで食べられるそうです。あと何回来ようかな(^o^)/

是非、三浦に遊びに来た際には食べてみてくださいね！


駒田悟史

tsukigoya 駒田悟史　 "Life is Beautiful"

北鎌倉にある小さな美容室のブログ 何気ない日々に、どれだけ幸せな瞬間を五感のどこかで感じられるか。そんな”幸せなひととき”を大切な方と繋がって、共有して、ほほ笑ましくなれる空間を創りたいと思い始めたBlog。 アンテナを張って、小さな幸せを集める人生の旅を!!　　"Life is beautiful"

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